Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 ml Weißweinessig
Erdbeer-Essig
- Zubereitungszeit
- 9000 Minuten mehrere Wochen zum Ansetzen
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling
- Schlagworte
- Konservierung, Vegan
Zubereitung
Erdbeeren putzen und in ein geeignetes Glas geben. Mit Weißweinessig auffüllen und das Glas gut verschließen (Schraubverschluss). Den Essig nun auf der Fensterbank in der Sonne ca. 2 bis 3 Wochen stehen lassen. Dann abseihen, in eine Flasche füllen und kühl stellen.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
