Erdbeermarmelade mit Holunderblüten

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan
Erdbeermarmelade im Glas mit Holunderblüten

Zutaten

  • 2 kg reife Erdbeeren
  • 1 kg Gelierzucker oder andere Geliermittel (Zubereitung nach Packungsangabe)
  • 8 Holunderblütendolden

Zubereitung

Die gewaschenen Erdbeeren vierteln, mit dem Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten den entstandenen Schaum abschöpfen. Die abgezupften Holunderblüten in die Erdbeermarmelade unterrühren und noch heiß in die Marmeladengläser einfüllen.

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Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
8 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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