Handelsübliche Blumenerde besteht zu fast 90 % aus Hochmoortorf. Doch DIE UMWELTBERATUNG ist überzeugt: Torf gehört ins Moor und nicht ins Blumenbeet! Denn Torfabbau zerstört nicht nur wertvolle Öksysteme, sondern schadet auch dem Klima und der Artenvielfalt. In Österreich wurde bereits der Großteil der Moorlandschaften durch Entwässerung, Torfabbau, Bebauung oder durch land- und forstwirtschaftliche Nutzung unwiederbringlich zerstört. Pflanzen und Tiere verloren dabei ihren Lebensraum.
Zudem sind Moore, die sich über Jahrtausende gebildet haben, große Kohlenstoffspeicher. Obwohl sie nur 3 Prozent der Erdoberfläche ausmachen, binden sie ein Drittel des terrestrischen Kohlenstoffs, das ist mehr als alle Wälder der Welt zusammen. Torfabbau trägt also auch zum Klimawandel bei.
Torffreie Erden - für Sie getestet
Die gute Nachricht: Es gibt Alternativen. In torffreien Erden wird Torf durch verschiedene Komponenten ersetzt - durch Kompost, Holzfaser, Kokosfaser oder Tongranulat. Abhängig vom Anteil der Komponenten hat die Erde andere Eigenschaften und wird am besten entsprechend der Pflanzenansprüche ausgewählt. Universal-, Hochbeet-, Gemüse- oder Kräutererde sind torffrei erhältlich.
Wir haben 10 torffreie Substrate, die das Gütesiegel „biologisch gärtnern“ tragen, auf ihre Eigenschaften getestet, und zwar in Kooperation mit Easy Cert Services Betriebsmittelbewertung und der steirischen Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies. Am besten abgeschnitten haben bei diesem Test:
- Empfinger - Premium Bio Hochbeeterde
- Sonnenerde - Bio Tomaten- und Gemüseerde
- Kranzinger - Die Österreichische Gärtnererde – Bio torffreie Pflanzerde
Alle drei Substrate mussten im Versuch nicht nachgedüngt werden!
Bio heißt nicht automatisch auch torffrei!
Die Bezeichnung "Bio" für Blumenerde ist gesetzlich nicht geregelt und nur etwa die Hälfte der im Handel erhältlichen Bio-Erden ist torffrei. Vorsicht, oftmals ist auf Verpackungen von Erde auch die Bezeichnung "torfreduziert" zu finden – das bedeutet, dass sie zwar weniger Torf enthalten aber nicht torffrei sind. Tatsächlich torffreie Produkte erkennen Sie an der Aufschrift "torffrei" oder an Gütesiegeln wie dem Österreichische Umweltzeichen und „biologisch gärtnern".
Organischer Dünger für Pflanzen in torffreien Erden
Torffreie Erden haben je nach Zusammensetzung unterschiedliche Eigenschaften und müssen deshalb unterschiedlich gedüngt werden. Wählen Sie beim Kauf Erde, die für ihre geplante Kultur geeignet ist, also z. B. Kräutererde für die Kräuter. Düngen Sie sparsam und angepasst an den Nährstoffgehalt der Erde und den Bedarf der gesetzten Pflanzen. Organische Langzeitdünger wie Schafwolle oder hornspäne sorgen für eine gleichmäßige Versorgung der Pflanzen über die Wachstumsperiode hinweg, da die Nährstoffe nach und nach freigesetzt werden.
Starkzehrende Pflanzen in torffreier Erde
Starkzehrende Pflanzen, wie Tomaten, Paprika oder Gurken, bilden in kurzer Zeit viele Früchte aus und benötigen während der Wachstumsphase genügend Nährstoffe. Wenn sie in torffreie Erden mit Holz- und Kokosfasern gesetzt werden, ist stickstoffbetonte Düngung erforderlich. Denn Mikroorganismen entziehen der Erde während der Holz- oder Kokoszersetzung Stickstoff, dieser Mangel muss wieder ausgeglichen werden. Dafür eignen sich Kompost, Hornspäne, Schafwolle oder andere organische Dünger – sie zersetzen sich nur langsam und geben kontinuierlich Nährstoffe ab. Auch Gießen mit Brennnesseljauche oder Komposttee hat sich bestens bewährt.
Schwachzehrende Pflanzen in torffreier Erde
Schwach zehrende Pflanzen benötigen wenig Nährstoffe. Dazu gehören die meisten Kräuter, Erbsen, Radieschen und viele Wildpflanzen. Schwachzehrer müssen wenig bis gar nicht gedüngt werden. Sie wachsen in der Natur oft auf kargen Böden und brauchen entweder wenig Nährstoffe oder können in Gemeinschaft mit bestimmten Bakterien die Nährstoffe selbst bilden. Eine Düngung kann für diese Pflanzen schnell zuviel werden und sie schwächen anstatt sie zu stärken. Schwachzehrer wie Spinat oder Feldsalat lagern bei Überdüngung den überflüssigen Stickstoff als Nitrat ein, das beim Verzehr ungesund ist. Für Schwachzehrer sollte die Gemüseerde mit magerer Gartenerde gemischt werden, um Stickstoffüberschuss zu vermeiden.
Richtig gießen
Torffreie Erden sind meist gröber strukturiert als konventionelle Erden und speichern Wasser und Nährstoffe nicht so konstant wie torfhaltige Produkte. An der Oberfläche sehen diese Substrate oft trocken aus, obwohl sie darunter eventuell noch feucht sind. Unsere Tipps zum Gießen:
- Durch die Fingerprobe kann geprüft werden, ob das Substrat unter der obersten trockenen Schicht noch feucht ist. Dabei den Finger ca. 3 Zentimeter in die Erde bohren, um zu fühlen, ob sich unter der Oberfläche noch Feuchtigkeit befindet.
- Bei leichten Töpfen hilft auch das Anheben um festzustellen, wie feucht die Erde ist: leicht = trocken, schwer = feucht.
- Pflanzgefäße mit Wasserspeicher und Wasserstandsanzeiger sind eine gute Investition. Die Pflanzen holen sich das Wasser nach Bedarf aus dem Reservoir und der Wasserstandsanzeiger zeigt, wann das Gießen notwendig ist.
