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Fenchel-Hirse-Brei

Zubereitungszeit
30 Minuten Rezept für Babys ab dem 7. Lebensmonat
Rezept für
1 Personen
Saison
Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Kinder, Vegan
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Zutaten

Zutaten 

  • 1/2 Fenchelknolle
  • 1 Erdapfel
  • 20 g Hirseflocken
  • 1 TL kaltgepresstes Rapsöl
  • ca. 200 ml Wasser 

Zubereitung

Fenchel waschen, putzen und klein schneiden. Den Erdapfel waschen, schälen und klein würfeln. Fenchel und Erdapfel in einem Topf mit Wasser zugedeckt ca. 15 Min. weich dünsten. Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren ca. 3 Min. kochen lassen, anschließend vom Herd nehmen, Öl einrühren und alles fein pürieren.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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