Zutaten
- 1 kg mittelgroße Erdäpfel
- Ampferblätter
Feurige Erdäpfel
- Zubereitungszeit
- 30 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Beilagen, Vegan
Zubereitung
Die Erdäpfel gut waschen, in Ampferblätter wickeln und ab in die Glut. Die Erdäpfel öfter mit dem Grillbesteck wenden, damit sie nicht verkohlen und gleichmäßig gar werden.
Tipp: Die Erdäpfel können auch ohne Ampferblätter in die Glut gelegt werden. Sind sie gar, einfach auseinander schneiden und auslöffeln. Die verkohlte Schale nicht mitessen!
Tipp: Dazu passen hervorragen Joghurt-Kräuter-Saucen!
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
