Fisolensalat

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Konservierung, Salat, Vegan
EubKupka2007Fisolenweb

Zutaten

  • Fisolen
  • gehackter Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • Öl

Zubereitung

Fisolen nudelig schneiden, knapp mit Wasser bedecken, mit wenig Salz, Essig, etwas Pfeffer weichkochen, kurz vor Ende den Zwiebel mitkochen, sofort heiß in Gläser füllen. Oberfläche dünn mit Öl abdecken, dicht verschließen.
Hält den ganzen Winter.

Weitere Informationen

Fisolen, Gemüse, einkochen, haltbar machen rezepte

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