Fisolensalat
- Saison
- Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Beilagen, Salat, Vegan
Zubereitung
Stielansatz der Fisolen wegschneiden, kurz in Salzwasser mit einer Prise Zucker kochen. Zwiebel fein hacken, mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und frischem Thymian ein Dressing zubereiten. Die Fisolen abtropfen lassen und noch warm in das Dressing geben, kurz ziehen lassen.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
