Keine Meilen sammeln beim Einkaufen!

Unter Flugware versteht man Lebensmittel, die mit dem Flugzeug importiert werden. Nach Bahn, Schiff und LKW schneidet Flugware in punkto CO₂ am schlechtesten ab. 

Nicht nur exotische Früchte, sondern auch Spargel, frische Zuckererbsen oder grüne Bohnen kommen im Winter per Flugzeug nach Österreich. Mit Flugware werden selbst vegetarische Gerichte für das Klima problematisch.

Ananas, Mango und Co. schmecken zwar lecker, allerdings kommen sie oft mit dem Flugzeug zu uns und haben eine Menge CO₂ im Gepäck. Immer mehr Lebensmittel landen als Flugware in heimischen Regalen, beim täglichen Einkaufen kann man sich aber auch trotz fehlender Kennzeichnung ganz einfach gegen das Fliegen entscheiden.

Bei Äpfeln schafft Österreich nahezu eine Selbstversorgung, doch die Konkurrenz im Regal kommt meist aus fernen Ländern. Bananen, Orangen, Beeren gibt es das ganze Jahr, auch Kirschen im Dezember sind keine Seltenheit. Vieles kommt im besten Fall aus Südeuropa, im schlechtesten Fall aus Südamerika oder Neuseeland per Flugzeug. 

Fisch aus Tansania, das frische Steak aus Argentinien, frisches Lamm aus Neuseeland und Rosen aus Kenia haben eines gemeinsam – sie reisen oft per Flugzeug.

Wer weder Garten noch Balkon oder Terrasse besitzt, wünscht sich essbare Pflanzen im Innenraum. Dieser Beitrag soll zeigen, was an Essbarem Indoor kultiviert werden kann.

Energiesparen kann man auch am Salatbuffet. Vogerlsalat, Winterportulak, rote Rübe oder Chinakohl schneiden im Energieranking besser ab als Glashausgurken oder importierte Tomaten. Eissalat und Glashaustomaten aus Spanien lassen viel Plastikmüll und weite Transportstrecken hinter sich. Besser schneidet heimisches Salatgemüse ab, wie Karotten und Zuckerhutsalat.