Fruchtiger Chinakohlsalat

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Salat, Vegetarisch
EubKupka2007Chinakohl6web

Zutaten

  • 400 g Chinakohl
  • 2 reife Bio-Orangen

Marinade

  • Wasser
  • Obstessig
  • Honig
  • Öl

Zubereitung

Den Chinakohl putzen, waschen, trocken tupfen, und in dünne Streifen schneiden. Die Orangen mit einem Messer so schälen, daß die weiße Innenhaut entfernt wird. Anschließend die Filets mit einem Messer herauslösen.
Die Zutaten für die Marinade mischen und abschmecken. Anschließend mit den anderen Zutaten vermengen und servieren.
 

Weitere Informationen

Chinakohl, Orangen, Obstessig, Honig, Silvester

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