Gefüllte Paradeiser mit Schafkäse

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch
gefüllte Paradeiser mit Schafkäse

Zutaten

Zubereitung

Paradeiser kappen, Inneres (Saft und Kerne) entfernen, Schafkäse fein zerbröseln, mit 3/4 des fein geschnittenen Basilikums vermischen und in die ausgehöhlten Paradeiser füllen.
Gefüllte Paradeiser auf Backblech (oder in Auflaufform) setzen, vorsichtig mit Olivenöl beträufeln und mit restl. Basilikum bestreuen. Paradeiskappen aufsetzen und ca. 10 Min. im vorgeheizten Backrohr bei 160° überbacken oder kurz in den Griller geben (max. 2-3 Min.). Mit Basilikumblättern garnieren und mit getoastetem Weißbrot servieren.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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