Gegrillter Frischkäse auf Walnussbrot im Salatbeet

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch
Gegrillter Frischkäse auf Walnußbrot

Zutaten

Dressing

Sauce

  • 3 EL Weißwein
  • 3 TL Marillensenf oder 2 EL Marillenmarmelade
  • 1 TL Englischer Senf

Garnierung

  • Walnusshälften (eigener Nussbaum)
  • Kresse (selbst angebaut)

Zubereitung

Nussbrot in Ecken schneiden, auf einer Seite kurz übertoasten. Ungetoastete Seite dünn mit Biobutter bestreichen. Frischkäse in 12 Scheiben schneiden, Salat waschen und zum Abtropfen auflegen.
Essig mit Zitronensaft und Wasser mischen, würzen und zuletzt das Öl zugeben. Sauce bereiten. Frischkäse auf die ungetoastete Seite des Nussbrotes legen, salzen, übergrillen und vor dem Servieren mit der süß-sauren Sauce bestreichen.

Salat marinieren, mit gegrillten Brot-Käse-Ecken belegen, mit Walnusshälften und Kresse bestreuen.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Veilchen Eiswürfel

Veilchen-Eiswürfel

Zubereitungszeit
10 Minuten + 1 Tag zum Gefrieren
Rezept für
4
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

fertiger rosa Veilchen Sirup abgefüllt in einer Flasche

Veilchen Sirup

Zubereitungszeit
30 Minuten + 1 Tag zum Ziehen des Sirups
Rezept für
2 Flaschen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

Salatkranz für Ostern am reich gedeckten Tisch

Salatkranz für Ostern

Zubereitungszeit
90 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

kandierte Veilchen

Kandierte Veilchen

Zubereitungszeit
15 Minuten + 3 Tage Trocknungszeit
Rezept für
1 Hand voll
Saison
Frühling
Schlagworte
Kinder, Konservierung, Süßspeise, vegetarisch

veganer Eieraufstrich mit Weißbrot

Veganer Ei-Aufstrich

Zubereitungszeit
25 Minuten
Rezept für
3 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, vegan

Rezeptesuchbild

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Erdäpfelkäse mit Bärlauch

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Vorspeisen, vegetarisch

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Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.

würzige Tofusticks in Sesampanier

Knusper-Tofu mit Sesam

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 1 Stunde für die Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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