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Gemüseeintopf

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte
Hauptspeisen, Vegetarisch
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Messer, Gabel und Teller

Zutaten

Zubereitung

Butter in einem Topf zergehen lassen, mit Mehl stauben und durchrösten, mit Suppe aufgießen. Gemüse je nach Art zugeben und weich kochen. Mit Ende der Garzeit sollte fast keine Flüssigkeit vorhanden sein. Mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Kräutern garnieren.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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