Gemüsesuppe mit Hirse

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Suppe, vegan
Gemüsesuppe mit Hirse

Zutaten

Zubereitung

Wurzelgemüse waschen, putzen und würfelig schneiden. Fett im Topf erhitzen. Gemüsewürfel und Hirse goldbraun anrösten, dann mit Wasser aufgießen. Liebstöckel zugeben und die Suppe ca. 15 Minuten zugedeckt auf kleiner Stufe kochen lassen. Mit Kräutern und Salz abschmecken. Schnittlauch fein schneiden und darüber streuen.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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