Zutaten
- 250 g Dinkelreis oder Einkornreis
- Salz
- Pfeffer
- 4 Stiele Majoran
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 2 gelbe Paprika
- 150 g Paradeiser
- 2 EL Rapsöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Erbsen
Getreidereis-Pfanne
- Zubereitungszeit
- 35 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer
- Schlagworte
- Hauptspeisen, Fleisch
Zubereitung
Getreidereis in reichlich kochendes Salzwasser geben, garen und abseihen.
Inzwischen Majoran waschen, trocknen und Blättchen abzupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika in dünne Streifen schneiden. Paradeiser waschen und vierteln.
Öl erhitzen, Faschiertes kräftig darin anbraten. Paprikastreifen, Erbsen und Lauchzwiebelringe zum Faschiertem geben. Ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Getreidereis und Paradeiser zugeben und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoranblättchen abschmecken.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
