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Glutenfreier Bulgursalat mit Buchweizen

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Salat, Vorspeisen, vegan
glutenfreier Bulgursalat mit Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Den Bulgur nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten und mit einem Esslöffel Tomatenmark verrühren, solange er noch heiß ist.

Alle weiteren Zutaten klein schneiden und mit dem abgekühlten Buchweizenbulgur vermischen.

Mit Zitronenschale und -saft, Olivenöl, Salz sowie Pfeffer abschmecken und genießen!

Tipp: Der Salat lässt sich auch wunderbar vorbereiten, für unterwegs mitnehmen oder auch aus übrigen Gemüse- oder Kräuterresten zubereiten!

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

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Salatkranz für Ostern am reich gedeckten Tisch

Salatkranz für Ostern mit Knuspertofu

Zubereitungszeit
90 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

Dinkel-Milchreis serviert mit essbaren Blüten und Marmelade

Milchreis aus Dinkelreis

Zubereitungszeit
30 Minuten plus 60 Minuten quellen
Rezept für
2 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, Jause, Kinder, Süßspeise, vegan

Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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