Glutenfreier Bulgursalat mit Buchweizen

Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Salat, Vorspeisen, vegan
glutenfreier Bulgursalat mit Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Den Bulgur nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten und mit einem Esslöffel Tomatenmark verrühren, solange er noch heiß ist.

Alle weiteren Zutaten klein schneiden und mit dem abgekühlten Buchweizenbulgur vermischen.

Mit Zitronenschale und -saft, Olivenöl, Salz sowie Pfeffer abschmecken und genießen!

Tipp: Der Salat lässt sich auch wunderbar vorbereiten, für unterwegs mitnehmen oder auch aus übrigen Gemüse- oder Kräuterresten zubereiten!

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Wir beraten Sie gerne persönlich!

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