Green Smoothie mit Bananenschalen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 6 Personen
Saison: Frühling, Sommer
Schlagworte: Getränke, Jause, Kinder, Süßspeise, vegan

Zutaten

2 Äpfel, 2 Birnen (oder anderes Obst, je nach Saison)
1 Banane
ev. 1 Zitrone
2 Handvoll Wildkräuter (z.B. Bibernelle, Löwenzahnblätter, Veilchen, Gänseblümchen, Lindenblätter)
300 ml Wasser
300 ml Fruchtsaft

Zubereitung

Obst waschen, vierteln. Kräuter gut waschen.

Alle Zutaten in einen Mixer füllen. Die Biobanane kann ganz verwendet werden und muss nicht geschält werden, das macht den Smoothie besonders ballaststoffreich und cremig. Bei guten Mixgeräten kann Kernobst sogar mit Kerngehäuse verarbeitet werden.

Cirka 1 Minute fein mixen und die Vitaminbombe frisch servieren.

Tipp: Mit einem Schuss frischem Zitronensaft bleibt die Farbe intensiv erhalten!