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20.05.2025

Gurken-Lassi

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer
Schlagworte
Getränke, vegetarisch
Gurke

Zutaten

  • 1 große Gurke
  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Buttermilch
  • 2 EL Minze
  • 1 Spritzer Biozitronen-Saft

Zubereitung

Die Gurke grob würfeln und mit Buttermilch, Wasser fein pürieren.  Die Minzblättchen feingehackt untermischen und servieren.
 

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Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

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Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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