Himbeer Sekt Sorbet

Zubereitungszeit
130 Minuten 10 Minuten Zubereitungszeit plus 2 Stunden Kühlzei
Rezept für
0
Saison
Sommer
Schlagworte
Süßspeise, Vegetarisch
EubKupka20040524Himbeerenweb

Zutaten

  • 500 g Himbeeren
  • Bio-Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 100 ml Sekt (trocken)

Zubereitung

Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen, Zitronensaft, Zucker und Sekt unterrühren. In eine Metallschüssel füllen und für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, dadurch wird das Sorbet cremiger.

Ein Dessert für Feinschmecker

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Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

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