Holunderblütenmilch

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Getränke, Kinder, Konservierung, Süßspeise, Vegetarisch
Aubhaidler2004Holunderbluetenweb

Zutaten

  • 4 Holunderblütendolden
  • 500 ml Milch
  • Mark von 1/2 Vanilleschote oder ersatzweise 1 P.Vanillezucker

Zubereitung

Holunderblütendolden sorgfältig schütteln, entstielen, vorsichtig abbrausen und abtropfen lassen. Dann die Frischmilch in einem Kochtopf erhitzen, Holunderblütendolden in die Flüssigkeit geben und das Ganze ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Mit Vanillezucker abschmecken. Vor dem Servieren die Frischmilch eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Weitere Informationen

Holler, Hollunderblüten, Milch rezepte
checkliste

Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

Durch die bewusste Wahl von ökologisch hergestellten, saisonalen Lebensmitteln wird das Klima nachhaltig geschützt. Die Checkliste hilft bei der Planung Ihres köstlichen Festmenüs.

natuerlich-gut-teller-cover

Der "natürlich gut Teller"

€  14,30 zzgl. Versandkosten
€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender_COVER_web

Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten