Kalte Schnittlauchsuppe

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte
SuppeFleisch
EubKupka200Schnittlauch1web

Zutaten

  • 250 ml Buttermilch
  • 250 ml Sauermilch
  • 250 ml Sauerrahm
  • 125 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 4 Scheiben Schinken

Zubereitung

Buttermilch, Sauermilch, Sauerrahm und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch fein schneiden und unterrühren. Schinken in feine Streifen schneiden. In tiefen Tellern anrichten und mit Schinkenstreifen bestreuen.


Weitere Informationen

Buttermilch, Sauermilch, Schnittlauch rezepte
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