Karfiol mit Sesamkartoffeln und Soja-Ingwer-Dip

Zubereitungszeit
45 Minuten inkl. 20 Minuten Kochzeit
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan
Karfiol mit Sesamkartoffeln

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln dämpfen. Ingwer fein reißen und mit Sojasauce vermischen. Karfiol waschen und in kleine Stücke teilen. Kurz (1-2 Min.) in Salzwasser und 1 TL Zucker kochen. Kartoffeln schälen und vierteln. Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten, die Kartoffeln dazugeben und darin schwenken. Karfiol mit Soja-Dip und Sesamkartoffeln servieren.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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