www.umweltberatung.at

Karotten-Birnenrohkost

Zubereitungszeit
10 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Salat, Vorspeisen, Vegetarisch
Karotten

Zutaten

  • 4 Birnen
  • 6 Karotten
  • 4 EL Bio-Zitronensaft
  • 1/4 l Joghurt
  • 4 EL Sauerrahm
  • 4 TL Sanddornsaft ungesüßt

Zubereitung

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und kleinwürfelig schneiden. Karotten waschen, schälen und grob reiben. Geriebene Karotten mit den Birnenwürferln und Zitronensaft vermengen. Aus Joghurt, Sauerrahm und Sanddornsaft eine Marinade bereiten. Birnen-Karottengemisch auf Tellern verteilen und Marinade darüber geben.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

checkliste

Checkliste für ein nachhaltiges Festessen

Auch beim Feiern lässt sich die Umwelt gut schützen. Unsere Checkliste hilft dabei.

Saisonale Rezepte

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit:

WildeSachen-cover-web

Wilde Sachen zum Selbermachen

€  4,50 zzgl. Versandkosten
Saisonkalender

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

gratis zzgl. Versandkosten

Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen