
Zutaten
- 2 Hühnerbrüste
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1 Schuss Milch
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Den Kreuzkümmel fein mörsern, alle Gewürze mit Milch und Zitronensaft fein mixen. Darin das Fleisch für mindestens 24 h einlegen. Anschließend in einer Pfanne scharf anbraten und mit Salat und Bratkartoffeln servieren.