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Kohlrabigemüse

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Vegetarisch
Kohlrabi

Zutaten

  • 2 Kohlrabi
  • etwas Butter
  • 1/8 l Schlagobers
  • etwas Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Die Kohlrabi schälen, kleinwürfelig schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Schlagobers und etwas Gemüsebrühe zugießen und cremig einkochen. Die Soße mit Salz, Pfeffer würzen. Vor dem Anrichten mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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