Kohlrabigemüse

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, vegetarisch
Kohlrabi

Zutaten

  • 2 Kohlrabi
  • etwas Butter
  • 1/8 l Schlagobers
  • etwas Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Die Kohlrabi schälen, kleinwürfelig schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Schlagobers und etwas Gemüsebrühe zugießen und cremig einkochen. Die Soße mit Salz, Pfeffer würzen. Vor dem Anrichten mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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