Zutaten
- 250 g Kohlsprossen (=Rosenkohl)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 cm frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL Sesam
- 2 EL Walnüsse
- Salz, Chili
Kohlsprossen aus dem Ofen
- Zubereitungszeit
- 50 Minuten
- Rezept für
- 1
- Saison
- Herbst, Winter
- Schlagworte
- Beilagen, Hauptspeisen, vegan
Zubereitung
Die Kohlsprossen putzen (ev. den braunen Strunk und die verwelten Blättern wegschneiden) und in die Bratpfanne geben.
Nun alle Zutaten mtieinander verrühren.
Bei 180 °C etwa 30-40 Minuten im Ofen bei Heißluft überbacken, bis die Kohlsprossen eine bräunliche Farbe annehmen. Schon sind sie fertig, Mahlzeit!
Tipp: Serviert mit gekochtem Couscous und gebratenem Räuchertofu sind sie eine würzige, schnelle Wintermahlzeit :-)
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