Kopfsalat Frühling

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer
Schlagworte: Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

Grüner Salat mit Radieschen
© Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

1 Kopfsalat
1 - 2 Bund Radieschen

Marinade

2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Obstessig
Kräutersalz
Kräuter gehackt
1 TL körniger Senf

Zubereitung

Salat waschen und mundgerecht zerteilen. Kräuter fein schneiden. Radieschen vierteln oder achteln. Zutaten für die Marinade gut mischen, abschmecken und über den Salat geben.

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