Zutaten
- 250 g Fleisch (vorzugsweise Huhn oder Pute)
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zweig Rosmarin
- 1/2 Bio-Zitrone
- 5 EL Semmelbrösel
- 6 EL Olivenöl
Kräuterkruste für Braten- oder Fleischreste
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst, Winter
- Schlagworte
- Hauptspeisen, mit Fleisch
Zubereitung
Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Mit Olivenöl, Bröseln und Zironenschale vermischen. Dann auf die Fleischstücke streichen und bei 170°C ca 10 bis 15 Min überbacken.
