Kürbis-Bruschetta

Zubereitungszeit
25 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Herbst
Schlagworte
Jause, vegetarisch
Kürbis

Zutaten

Zubereitung

Kürbisfleisch grob raspeln, in Öl ca. vier Minuten mit Knoblauch anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch mit etwas Kürbiskernöl verrühren und die halbierten Brotscheiben damit bestreichen. Brote auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. fünf bis acht Minuten rösten. Kürbismasse auf den Broten verteilen, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln und servieren.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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