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Kürbispüree

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Vorspeisen, vegetarisch
Kürbis

Zutaten

Zubereitung

Gesalzene Kürbiswürfel im Siebeinsatz des Dampfkochtopfes 20 Min. dämpfen. Die abgekühlten Kürbiswürfel pürieren, Crème fraîche zugeben, würzen und langsam Öl einmixen. Nochmals erwärmen, sofort servieren.

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Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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