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Lebkuchen Tiramisu

Zubereitungszeit
30 Minuten plus Kühlzeit
Rezept für
4 Personen
Saison
Herbst, Winter
Schlagworte
Kinder, Süßspeise, Vegetarisch
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Zutaten

  • 500 g Lebkuchen
  • 750 g Mascarpone
  • 300 g Staubzucker
  • 5 Eier
  • Kakao zum Bestreuen

Zubereitung

Eier trennen, Dotter mit Zucker schaumig schlagen und unter den Mascarpone rühren. Eischnee schlagen und unter die Mascarponemasse heben. Lebkuchen und Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Die letzte Cremeschicht mit Kakao bestreuen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen, dann servieren.

Tipp: Mit Schablonen oder Keksausstechern können hübsche Formen entstehen: Einfach die Formen auf die oberste Creme legen und mit Kakao bestreuen!

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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