Zutaten
- 2 EL Paradeismark
- 1 Knoblauchzehe
- 5 dag gemahlene Mandeln
- 3 EL Öl
- 3 TL grüne Pfefferkörner
- Salz
- 1/16 l Joghurt
- 1/16 l Schlagobers
- 2 cl Weinbrand
- Salz
Mandel-Pfeffersauce
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst, Winter
- Schlagworte
- Beilagen, vegetarisch
Zubereitung
Knoblauch schälen, auspressen, mit Paradeismark und geriebenen Mandeln verrühren. Weizenkeimöl langsam einrühren. Danach Pfefferkörner, Schlagobers, Joghurt und den Weinbrand zugeben. Alle Zutaten verrühren und mit Salz würzen.
