Mandeltörtchen (Weihnachtsbäckerei)

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Winter
Schlagworte
Süßspeise, vegetarisch
Mandeln

Zutaten

Teig

Baiser

Zubereitung

Backrohr auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten für den Teig verkneten, Kekse (Ø ca. 4 cm) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Für den Baiser Eiklar steif schlagen, Staubzucker und Mandeln vorsichtig unterheben. Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Tupfen auf die Mitte der Kekse setzen. In der Mitte der Eiweißmasse einen Tupfen Marmelade setzen. Im Rohr etwa 15 Minuten backen, die Baisermasse darf nur leicht gebräunt sein.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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