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Mangold- oder Spinatnockerl

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte
Hauptspeisen, vegetarisch
Mangold

Zutaten

Zubereitung

Ei, Salz, gepressten Knoblauch unter den Mangold Spinat rühren. Das Vollkornmehl unterrühren, evtl. noch weißes Mehl hinzugeben bis der Teig eine feste Konsistenz erlangt. Nockerl formen und im Salzwasser ca. 7 Min. kochen. Kurz in Butter schwenken und mit geriebenen Käse bestreut servieren.

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Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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