logo

Marillen-Himbeer-Knöderl

Zubereitungszeit
100 Minuten - 40 Minuten Zubereitungszeit plus 1 h Rastzeit
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer
Schlagworte
Hauptspeisen, Süßspeise, vegetarisch
Marillen-Himbeer Knöderl

Zutaten

  • 250 g Magertopfen
  • 2 EL Grieß (Dinkel bzw. Vollkorn)
  • 2 Eßlöffel Haferflocken oder Hafermark
  • Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • etwas Saft und Schale einer Bio-Zitrone
  • 1 ganzes Ei

Fülle

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren und eine Stunde kühl rasten lassen. Von den Marillen den Stein entfernen und mit einer Himbeere füllen. Die gefüllten Marillen mit Teig umhüllen, mit nassen Händen zu Knöderl formen, in kochendes Salzwasser legen und 20 Minuten leicht ziehen lassen. Beliebig bestreuen oder wälzen.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

Wir verwenden Cookies, um Ihnen bestmögliche Serviceleistungen auf unserer Website zu ermöglichen.
Bei weiterer Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit der Speicherung und weiteren Verwendung der Cookies einverstanden.

ohne Cookies fortfahren
Mehr Informationen