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09.02.2026

Maulbeersmoothie

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Rezept für: 1
Saison: Sommer
Schlagworte: Getränke, Jause, Kinder, Süßspeise, vegan

Maulbeer-Smoothie — Maulbeer-Smoothie
© Michaela Knieli, DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

2 Handvoll Maulbeeren
1/4 l Milch, Hafermilch oder andere pflanzlichen Milchalternativen

Zubereitung

Maulbeeren waschen, Stengel abschneiden. Gut pürieren, mit Milch vermischen.

Tipp: Schmeckt sehr gut mit Hafermilch.

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Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Kartoffeltortillas mit Spinat und Spiegelei — Erdäpfeltortillas © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

pikante Erdäpfel-Tortillas

Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 20 Minuten im Kühlschrank
Rezept für: 2
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, vegetarisch

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Rezeptesuchbild — Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Buchweizenbiskuitroulade — Buchweizenbiskuitroulade © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Buchweizen-Dinkel-Biskuitroulade

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 10 Minuten Backzeit
Rezept für: 10 Personen
Saison: Sommer
Schlagworte: Süßspeise, vegetarisch

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