Mispelmarmelade

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Herbst
Schlagworte
Konservierung, Vegan
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Zutaten

  • 2 kg Mispeln
  • 0,5 kg Gelierzucker 

Zubereitung

Mispeln waschen, halbieren und mit Wasser bedeckt weich kochen. Durch ein Sieb streichen und 1 kg Fruchtmus abwiegen. Abkühlen lassen. Mus mit Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp: Sie können auch pflanzliche Geliermittel benutzen, zum Beispiel: Agar-Agar!

Weitere Informationen

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