Nussdessert aus Altbacken Brot

Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Süßspeise, vegetarisch
Nussdessert aus altbackenem Brot

Zutaten

  • 200 g trockenes Weißbrot
  • 400 ml Milch oder gemischt mit Schlagobers
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 120 g gemahlene Haselnüsse, geriebener Mohn oder gemahlene Mandeln
  • 1 Handvoll Trockenfrüchte nach Belieben (z.B. Datteln, Rosinen, Cranberries etc.)
  • Beeren der Saison oder im Winter: Früchtekompott

Zubereitung

Die Milch mit Vanillezucker und den gemahlenen Nüssen verrühren. Die Trockenfrüchte eventuell klein schneiden und hinzufügen. Kurz durchziehen lassen. Inzwischen das Weißbrot klein würfeln und in eine Schüssel geben. Die Nuss-Milchmischung über die Brotwürfel gießen. Kurz einweichen lassen. Falls das Brot danach noch zu hart ist, Milch hinzufügen. Danach das Ganze mit einer Gabel zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Mit Früchten der Saison garnieren.

Tipp: Die Nussmasse kann auch zu Bällchen geformt, in Kokosette gewälzt und auf Holzspieße serviert werden.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Veilchen Eiswürfel

Veilchen-Eiswürfel

Zubereitungszeit
10 Minuten + 1 Tag zum Gefrieren
Rezept für
4
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

fertiger rosa Veilchen Sirup abgefüllt in einer Flasche

Veilchen Sirup

Zubereitungszeit
30 Minuten + 1 Tag zum Ziehen des Sirups
Rezept für
2 Flaschen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Kinder, Konservierung, vegan

Salatkranz für Ostern am reich gedeckten Tisch

Salatkranz für Ostern

Zubereitungszeit
90 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

kandierte Veilchen

Kandierte Veilchen

Zubereitungszeit
15 Minuten + 3 Tage Trocknungszeit
Rezept für
1 Hand voll
Saison
Frühling
Schlagworte
Kinder, Konservierung, Süßspeise, vegetarisch

veganer Eieraufstrich mit Weißbrot

Veganer Ei-Aufstrich

Zubereitungszeit
25 Minuten
Rezept für
3 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, vegan

Rezeptesuchbild

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Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling
Schlagworte
Jause, Vorspeisen, vegetarisch

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Zubereitungszeit
15 Minuten plus 1 Stunde für die Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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