Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 2 EL warmes Wasser
- 1 1/2 EL Curry
- 1 TL Butter zerlassen
- 1/8 l kaltes Wasser
- 125 g ungesalzene Kürbiskerne
Pikante Kürbiskerne
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Herbst, Winter
- Schlagworte
- Beilagen, Jause, Konservierung, vegetarisch
Zubereitung
Knoblauch pressen, mit warmen Wasser, Curry und Salz vermischen. Kaltes Wasser zugeben und aufkochen lassen. Kürbiskerne zugeben und 5 min. kochen lassen (bis Flüssigkeit verdampft ist). Butterpapier auf ein Backblech legen, Kerne darauf verteilen, mit Butter bepinseln, salzen und im vorgeheizten Rohr bei 110 °C ca. 20 min. knusprig backen.
