Zutaten
- Brokkoli
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Knoblauchzehe
- Kräuter
- Senf
- Essig
- Öl
- Bio-Zitronensaft
Pikanter Brokkolisalat
- Zubereitungszeit
- 15 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Beilagen, Salat, Vorspeisen, vegan
Zubereitung
Brokkoli waschen, zerteilen und in kochendem Salzwasser ca. 3 - 5 Min. blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren und den Brokkoli damit übergießen.
