Zutaten
- 600 g Kürbisfleisch
- 500 g säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskoop)
- 50 g Speck oder geräucherter Tofu
- Salz
- Pfeffer
Pikanter Kürbis mit Äpfeln
- Zubereitungszeit
- 35 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer, Herbst, Winter
- Schlagworte
- Beilagen, Fleisch
Zubereitung
In Streifen geschnittenen Speck in Butter anbraten und ca. 2 cm große Kürbiswürfel beigeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und etwa 8 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Die grob gewürfelten Äpfel dazugeben und 5 Minuten mitdünsten.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
