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Porree-Erdäpfelpfanne

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Kinder, vegan
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Zutaten

Zubereitung

Erdäpfel waschen und kochen.

Gemüse waschen. Porree feinringelig und Pilze klein würfelig schneiden. Erdäpfel schälen und blättrig schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Porree darin anschwitzen. Pilze nach ca. 2 Minuten hinzufügen und kurz mitrösten. Erdäpfelscheiben zugeben. Bei Bedarf noch etwas Öl in die Pfanne geben.

Mit Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

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Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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