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Putenbrustsalat mit Kapuzinerkresse

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, Fleisch
Kapuzinerkresse

Zutaten

Zubereitung

Zuerst den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Kapuzinerkresse waschen und zugeben. Für die Marinade Essig, Öl, feingehackte Zwiebel, Senf und Schlagobers verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat marinieren. Die Putenbrust in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl braten. Über den Salat geben und eventuell noch mit Kapuzinerkresseblüten dekorieren.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

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