Zutaten
- 2 Bund Radieschen
- 10 dag Käse (z.B. Gouda)
- 1 Bund Jungzwiebeln
- 4 EL Kresse
- 2 EL Weizenkeimöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer
Radieschensalat
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer
- Schlagworte
- Beilagen, Salat, Vegetarisch
Zubereitung
Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Käse fein würfeln. Jungzwiebeln waschen und ringelig schneiden. Zutaten vermengen und mit einer Marinade aus Essig, Öl, Sauerrahm, Salz und Pfeffer übergießen. Salat mit Kresse bestreut servieren.
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
