Die kreative ZUbereitung von übrigen Lebensmitteln schont Geldbörse und Umwelt gleichermaßen. DIE UMWELTBERATUNG stellte für dieses Kochbuch Informationen zur Klimabilanz von Lebensmitteln sowie Tipps zusammen − zum Einkaufen und richtigen Lagern von Lebensmitteln sowie zur Mengenberechnung fürs Kochen und zur Resteverwertung. Die einfach umsetzbaren Tipps und Resterezepte machen Lust darauf, die Kreativität in der Küche auszuleben. Das Kochbuch wird 2023 online gehen.
