Sellerie-Cocktail

Zubereitungszeit: 60 Minuten inkl. 45 Minuten Kochzeit
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Winter
Schlagworte: Kinder, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

Zutaten

1 Knollensellerie
3 Birnen
1/8 l Schlagobers
1 Becher Naturjogurt
1 Zitrone
80 g Rosinen
100 g Walnüsse
1 Prise Nelkenpulver oder 1 Zimtnelke

Zubereitung

Sellerie schälen und fein reißen. Birnen fein reißen, Zitrone pressen und sofort mit Birnen und Sellerie vermischen. Rosinen dazu geben. Schlagobers und Joghurt mit Schneebesen auflagen, mit Nelkenpulver würzen. Dazu einfache eine Zimtnelke auf der Käsereibe fein reiben. Alle Zutaten gut vermischen und mind. 1 h ziehen lassen.

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