Spinatpalatschinken

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst
Schlagworte: Hauptspeisen, vegetarisch

Zutaten

8 Palatschinken
320 g Blattspinat - blanchiert
80 g Zwiebeln
50 g Butter
Salz
Pfeffer
20 g Butter (gebräunt)
4 EL Parmesan - gerieben

Zubereitung

Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Butter schmelzen, Zwiebel glasig anlaufen lassen und Blattspinat beigeben, erhitzen, würzen, braune Butter untermengen. Heiße Palatschinken mit Spinatmasse füllen und mit Parmesan bestreuen.

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

palatschinken-grundrezept-1-quer-3-web-cornelia-seirer-die-umweltberatung — Grundrezept für vegane Palatschinken © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 6 Stück
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit: 15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Zutaten

Zubereitung

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!

Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
Für ein besseres Klima: Mehr von der Pflanze – weniger vom Tier!