Zutaten
Teig
Belag
- 1 P. Blattspinat (tiefgekühlt)
- 3 EL Paradeismark
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Paradeiser
- 200 g Gouda (gerieben)
- Salz
- Muskatnuss
- Pfeffer
- Majoran
- Thymian
- Basilikum
Spinatpizza
- Zubereitungszeit
- 60 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst
- Schlagworte
- Hauptspeisen, vegetarisch
Zubereitung
Teig
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben, Topfen, Öl, Milch, Ei, Salz verrühren, in Mehl einarbeiten, verkneten, den Teig 1 Stunde kühl rasten lassen.
Belag
Spinat auftauen lassen, Paradeismark mit Gewürzen und gepresstem Knoblauch verrühren, Paradeiser waschen, blättrig schneiden.
Teig auf einem befetteten Backblech ausrollen, mit Paradeismark bestreichen, mit Paradeisern, Spinat und Käse belegen, bei 220 ºC 30 Min. backen.
