Saisonkalender

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

Apfel mit Herz

Gesunde Ernährung geht mit Umweltschutz und Nachhaltigkeit Hand in Hand. Ob kreative Kochideen, Broschüren und Vorträge zum nachhaltigen Genuss oder unser Saisonkalender für Obst und Gemüse: Unsere ExpertInnen zeigen Ihnen, was hinter den Schlagworten „regional, saisonal, biologisch und fair“ steckt und informieren Sie über einen bewussten und gesunden Lebensstil.

Welche Zutaten braucht man für eine Pizza?

Workshops Food Travel

Wo kommt unser Essen eigentlich her? Diese Frage diskutierten Jugendliche des Jugendzentrums mojosa in zwei Workshops und kochten mit regionalen Zutaten.

Selbsternteparzelle

Gemüse-Parzelle: die eigene Ernte

Selbst frisches, regionales Gemüse auf gemieteten Parzellen ernten – für Menschen ohne Garten ist das ein Schritt zur Selbstversorgung.

Gemüse bereit zum Kochen

Nachhaltige Ernährung

Gesunde Ernährung geht mit Umweltschutz und Nachhaltigkeit Hand in Hand. DIE UMWELTBERATUNG zeigt, was hinter den Schlagworten „regional, saisonal, biologisch und fair“ steckt und gibt praktische Tipps zu einem gesunden und bewussten Lebensstil.

Weintrauben

Weintrauben - Bio?-logisch!

Frische Bio-Trauben: gut für Herz und Klima

Schnipsel Getreidequiz

DIY Getreidequiz basteln

Wie schaut ein Weizenkorn eigentlich aus und wie unterscheidet sich seine Form von einem Dinkel- oder Haferkorn? Diese Fragen können mithilfe des selbstgebastelten Getreidequizzes auf spielerische Art beantwortet werden.

Grüner Spargel

Gemüse mit Flugmeilen

Nicht nur exotische Früchte, sondern auch Spargel, frische Zuckererbsen oder grüne Bohnen kommen im Winter per Flugzeug nach Österreich. Mit Flugware werden selbst vegetarische Gerichte für das Klima problematisch.

Salat

Öle für den höchsten Salatgenuss

Ein frischer Salat ist im Sommer genau das Richtige. Hochwertige Öle machen den Genuss aber erst perfekt.

Himbeeren

Himbeeren - himmlische Früchtchen

Ihr Aroma ist einzigartig und unverwechselbar - ein wahres Gedicht für Ihren Gaumen!

normal_EubgWittner2009Gemuesekorb_web

natürlich saisonal!

DIE UMWELTBERATUNG kennzeichnet in Gemeinschaftsküchen im Rahmen eines ÖkoKauf Projektes klimafreundliche Speisen mit dem natürlich gut Teller aus.

GABOubPOmper2008SalateimBeet

Salat - hübsch verpacktes Wasser

Knackiger Salat ist ein willkommener Vitaminlieferant. Außerdem ist er eine leichte, bekömmliche und sättigende Mahlzeit.