Milch aus der Mehrwegflasche

Hurra, die Milch in der Mehrwegflasche ist wieder da

Endlich ist es soweit: Nach 20 Jahren feiert die Milch in Mehrweg-Glasflaschen ein Comeback in den Supermärkten. Eine tolle Entwicklung, findet DIE UMWELTBERATUNG.

Nachhaltiger Konsum

Einweg-Milchflaschen

Milch im Glas – der Faktencheck

Die Milch in der Glasflasche feierte ein Comeback in Österreichs Supermärkten. Bei vielen Kund*innen verflog die Freude darüber aber rasch: Es handelte sich um Einwegglasflaschen. In unserem Faktencheck zeigten wir auf, dass Mehrwegglasflaschen deutlich umweltfreundlicher wären. Erfreulicherweise wurde die Diskussion aufgegriffen und im März 2020 wurden die Einwegflaschen durch Mehrweg-Glasflaschen ersetzt!

Nachhaltiger Konsum

Schatzsuche am Feld Workshop

Schatzsuche am Feld: essbare Kostbarkeiten

Wer weiß, woher Lebensmittel kommen und was hinter ihrer Produktion steckt, bewahrt sie eher vor dem Mistkübel. Mit den neuen Unterrichtsmaterialen rund um den Erlebnisworkshop "Schatzsuche am Feld", werden Kinder spielerisch zu Lebensmittelretter*innen

Nachhaltiger Konsum

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ÖkoEvent-Buffet: Mit gutem Gewissen genießen

Ob ein Fest gelungen ist, entscheiden die Gäste nicht zuletzt mit dem Gaumen. Umweltfreundliche Events in Wien punkten mit regionalen, saisonalen Köstlichkeiten und Bio-Angebot - Beratung und Infos zum nachhaltigen Auftischen finden Sie hier.

Gesünder essen

Schwarzwurzeln

Schwarzwurzel: heimischer Winterspargel

Schwarzwurzeln sind im Winter ein guter Spargelersatz. Sie wirken wie Spargel entgiftend und entwässernd.

Gesünder essen

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Superfoods um die Ecke ernten

Die Gojibeeren kennen wir als exotische Trockenfrüchte. Dabei gibt es sie auf vielen Gstetten um die nächste Ecke frisch zu pflücken - jetzt ist Erntezeit!

Gesünder essen

Fast leerer Mehlspeisteller

Nix übrig für Lebensmittelverschwendung

Lebensmittel wegzuwerfen ist ziemlich uncool - nicht nur wegen der Verschwendung, sondern auch, weil es zur Klimaerwärmung beiträgt. Wie man ohne Nahrungsmittel im Mülleimer auskommt, zeigt die Initiative „natürlich weniger Mist“ auf www.wenigermist.at/Info-Lebensmittelverschwendung.  

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Mehrweg fördern - Müll vermeiden!

Österreich wirft jährlich vier Milliarden Getränke-Verpackungen weg. In einem offenen Brief fordern Abfall- und Umweltorganisationen Bundesminister Rupprechter auf, verbindliche Ziele für höhere Mehrwegquoten zu schaffen.

Nachhaltiger Konsum

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Heißer Sommer – Kühle Getränke

Um an heißen Tagen den Durst zu löschen, ist Wasser die ungeschlagene Nummer 1. Wer einen geschmacklichen Kick sucht, kann ohne großen Aufwand selbst zum Barkeeper werden.

Gesünder essen

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Wasser ist Leben – Treibstoff für unterwegs

Wenn Sie in der Früh das Haus verlassen, nehmen Sie natürlich Ihren Schlüssel mit. Aber haben Sie auch an eine volle Wasserflasche gedacht? Wasser ist mindestens genauso wichtig, denn es ist der Schlüssel für einen funktionierenden Körper.

Gesünder essen

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Süße Ostern ohne Palmöl

Ostern ohne Süßes? Unvorstellbar. Ostern ohne Palmöl? Geht ganz einfach: selber machen.

Gesünder essen

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Heute schon Regenwald gerodet? Ohne Palmöl durch den Tag!

Palmöl steckt in vielen Produkten drin. Die gesunde, ökologische Alternative beim Essen: weniger Fertigprodukte kaufen, auf die Zutatenliste achten und einfach selber kochen.

Gesünder essen

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Volles Korn voraus in der Backstube

In den Weihnachts-Backstuben werden jetzt wieder die Öfen zum Glühen gebracht. Vollkornmehl ist fürs Backen die gesunde Alternative zum Weißmehl. Nicht nur Weizen und Roggen eignen sich für köstliche Kekse – vielleicht möchten Sie auch andere Getreidesorten probieren?

Gesünder essen

Bohnenstrudel mit Sesam und Kernöl-Rahmsauce

Köstlichkeiten aus Bohnen und Linsen

Ein pikanter Bohnenstrudel, eine leichte Linsenbolognese und ein süßer Birnen-Bohnenstrudel - das sind die Siegerrezepte des Rezeptwettbewerbs "Nicht nur die Bohne". Lassen Sie sich von Profi- und HobbyköchInnen in die genießerische Welt der Hülsenfrüchte entführen!

Gesünder essen

Bohnenstrudel mit Sesam und Kernöl-Rahmsauce

Köstlichkeiten aus Bohnen und Linsen

Ein pikanter Bohnenstrudel, eine leichte Linsenbolognese und ein süßer Birnen-Bohnenstrudel - das sind die Siegerrezepte des Rezeptwettbewerbs "Nicht nur die Bohne". Lassen Sie sich von Profi- und HobbyköchInnen in die genießerische Welt der Hülsenfrüchte entführen!

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