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Vom Kopf bis zum Schwanz

Tiere ganz zu verwerten ist nicht nur günstiger als Filets zu braten - auch der Gaumen kommt auf seine Kosten. Was in der Heimatstadt von Paul Bocuse Standard ist macht auch in unseren Küchen Sinn.

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Wasser ist Leben – Treibstoff für unterwegs

Wenn Sie in der Früh das Haus verlassen, nehmen Sie natürlich Ihren Schlüssel mit. Aber haben Sie auch an eine volle Wasserflasche gedacht? Wasser ist mindestens genauso wichtig, denn es ist der Schlüssel für einen funktionierenden Körper.

Gesünder essen

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Nüsse – gesund oder gefährlich?

Seit die Allergenverordnung gültig ist müssen Gastronomen auf häufig Allergie auslösende Lebensmittel wie Haselnüsse hinweisen. Bleiben Sie standhaft und servieren Sie die gesunden Schalenfrüchte weiterhin.

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Kren - der schärfste Virenschutz

Die Krenwurzel macht nicht nur schwere Wurst- und Fleischgerichte bekömmlicher. Sie heizt dem Körper ein, senkt das Fieber schützt vor Infektionen der Atemwege und Nieren.

Douze points - mehr Punkte für weniger Mist!

Egal ob Sie im Kreise Ihrer Lieben dem Songcontest, den Chören oder oder einfach nur einer Nachtigall douze points geben, verwöhnen Sie Ihre Gäste dabei jedenfalls ökologisch. Das spart Geld und Sie geben der Umwelt die große Chance.

Nachhaltiger Konsum

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WM-Siegesrausch aus der Mehrwegflasche

Das Fußballschauen auf der Couch ist sooo anstrengend und geht daher meist mit reichlicher Verpflegung einher. Probieren Sie doch WM Getränke aus Mehrwegflaschen und faire Bio-Snacks aus!

Nachhaltiger Konsum

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Aus der Dose!

In Österreich werden immer mehr Getränke aus Dosen konsumiert. DIE UMWELTBERATUNG sieht diese Entwicklung kritisch, da Getränkedosen in mehrerer Hinsicht ökologisch nachteilig sind.

Chemie

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Mehrweg - es tut sich was!

Endlich ist ein Revival der umweltfreundlichen Mehrweg-Glasflasche bei Mineralwasser in Sicht.

Nachhaltiger Konsum

Milch in Glasflasche und Trinkglas

Rückkehr der Milch in der Mehrwegflasche

Der Aufschrei von Umweltorganisationen und KonsumentInnen, als im Frühling 2018 wieder Milchprodukte in Einweg-Glasflaschen in die Regale einzogen, hat gewirkt: Ende 2019 kehrt die Milch in Mehrwegflaschen wieder!

Nachhaltiger Konsum

Einweg-Milchflaschen

Milch im Glas – der Faktencheck

Die Milch in der Glasflasche feierte ein Comeback in Österreichs Supermärkten. Bei vielen Kundinnen und Kunden verflog die Freude darüber aber rasch: Es handelte sich um Einwegglasflaschen. In unserem Faktencheck zeigten wir auf, dass Mehrwegglasflaschen deutlich umweltfreundlicher wären. Erfreulicherweise wurde die Diskussion aufgegriffen und schon Ende 2019 sollen die Einwegflaschen durch Mehrweg-Glasflaschen ersetzt werden!

Nachhaltiger Konsum

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Mit ÖkoEvent umweltfreundlich durchs neue Jahr

Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und im neuen Jahr warten bereits Faschingsfeiern, Schulfeste, Tagungen, Kulturevents und Outdoor-Veranstaltungen darauf, geplant zu werden. Damit die Gäste diese Events umweltfreundlich genießen können und möglichst wenig Abfall entsteht, unterstützt die Stadt Wien VeranstalterInnen mit persönlicher Beratung im Programm ÖkoEvent und umfassenden Informationen auf www.oekoevent.at.

Team MEHRWEG gewinnt

1:0 für die Mehrwegflasche

Zu einer Fußball-WM schmeckt das Bier bekanntlich besonders gut. Besonders dann, wenn man es aus einer Mehrwegflasche genießt. DIE UMWELTBERATUNG gibt einen Überblick, warum man auf Bier in Dosen und Einwegflaschen besser verzichten sollte.

Nachhaltiger Konsum