Rezepte der Saison

www.umweltberatung.at
18.04.2026

Bärlauch-Zupfbrot — Bärlauch-Zupfbrot © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Bärlauch Zupfbrot

Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 1 Stunde zum Aufgehen des Teiges
Rezept für: 8 Personen
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Karottenlachs-Salatkranz — Karottenlachs-Salatkranz © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Frühlingshafter Salatkranz mit veganem Karottenlachs

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Salat, Vorspeisen, vegetarisch

Rezept nachkochen

Holzbrett mit veganem Toast und Schüssel mit Krautsalat — Veganer Blitz-Toast © Gabriele Homolka DIE UMWELTBERATUNG

Veganer Blitz-Toast

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 1 Person
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Belegte Pizzabrote mit Kräutern — Belegte Pizzabrote © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Schnelle Pizzabrote

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Rezept für: 8 Brote
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Jause, Kinder, vegetarisch

Rezept nachkochen

Bananenbrot — Bananenbrot © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Bananenbrot

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 35 Minuten Backzeit
Rezept für: 1 Kastenform
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Jause, Kinder, Süßspeise, vegan

Rezept nachkochen

Gebratene Banane mit Joghurt, Mandelsplitter und Schokolade — Gebratene Banane mit Joghurt, Mandelsplitter und Schokolade © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Gebratene Banane

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 1
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Kinder, Süßspeise, vegan

Rezept nachkochen

fertige Karottenlachs-Brötchen — fertige Karottenlachs-Brötchen © Beatrice Jungmann DIE UMWELTBERATUNG

Karottenlachs-Brötchen

Zubereitungszeit: 60 Minuten zzgl. 12 Stunden Wartezeit
Rezept für: 8 Brote
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Löwenzahnsalat mit Tofu und Käferbohnen serviert am blauen Teller — Löwenzahnsalat mit Tofu und Käferbohnen © Cornelia Seirer, DIE UMWELTBERATUNG

Löwenzahnsalat

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling, Sommer
Schlagworte: Beilagen, Hauptspeisen, Salat, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Palak Paneer mit Brennnesseln — Palak Paneer mit Brennnesseln © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Palak Paneer mit Brennnesseln

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer
Schlagworte: Hauptspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Linsen-Vogerlsalat mit Kürbis und Kürbiskernen — Linsen-Vogerlsalat mit Kürbis und Kürbiskernen © Peter Mottas

Linsen-Vogerlsalat mit Hokkaido und gerösteten Kürbiskernen

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Rezept für: 4
Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Salat, Vorspeisen, vegan

Rezept nachkochen

Wir verwenden Cookies, um Ihnen bestmögliche Serviceleistungen auf unserer Website zu ermöglichen.
Bei weiterer Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit der Speicherung und weiteren Verwendung der Cookies einverstanden.

ohne Cookies fortfahren
Mehr Informationen